スタッフブログ

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あか牛物語パート④

2022年02月23日 Comment(0)

             牛道

牛は、山に登る!

野焼きが終わり、11月から翌年の4月まであか牛は飼い主の畜舎ですごします

放牧される来年の日を心待ちして過ごします

放牧地の急斜面に、野球場のスタンドのような等高線上模様がみえるそうです。

これは、牛道といって、放牧の牛が草を食べながら歩いたた道の跡です。

牛は水平移動する場合、傾斜角度35度まで登ることができるそうです

草原では牛の放牧を利用した草刈りが機械よりもはるかに優れている証拠です

    宮崎牛などこだわりの業務用食材を産地直送でお届けする田屋カンパニー

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