スタッフブログ

田屋カンパニー株式会社のスタッフブログです。

とろける濃厚な甘み!

2020年04月16日 Comment(0)

宮崎マンゴーは、濃厚な甘みがあり、ジューシーでさわやかな味

太陽の光をふんだんに浴びた果皮は真っ赤に染まり、見た目にも食欲をそそります

「アーウィン」という品種を活かした宮崎県産特有の完熟マンゴーの収穫時期が近づいてきています。

花が咲いてから実がなり完熟になるまで約120日。生産者の皆様の大変な苦労でできあがります。

十分に日があたるように、ひもで吊り上げ、成長に応じて高さを繰り返し調整します。

収穫期には、ネットに落ちた実が光で劣化しないように、1日に何回もハウスの中にはいって

手早く収穫を行います。時間と労力を惜しみなく費やします。

4月末ぐらいから、少しづつ出荷が始まってきます。

宮崎の完熟マンゴーは実全体がとろける美味しさがあります。是非味わってください。

生産者のもとから直接、選別をして、業務用食材として産地直送でお届けします。

                         こだわりの業務用食材を産地直送でお届けする田屋!

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