宮崎の旨いもの、日向夏!!!
冬から初夏の果物といえばかんきつ類、その中でひときわ目を引くのが、
宮崎特産"日向夏"です
宮崎県で発見されて200年たちます。1月より始まり、ゴールデンウィーク
まで続きます。
「日向夏」 まずは、何と読むかわからない消費者が少なくありません!?
「ひゅうがなつ」と読みます。
日向夏の食べ方は独特で、さわやかな果肉とほんのり甘い白いかわを一緒に
食べることで、他の柑橘にはない独特な食感と風味を楽しませて
くれます。
白いかわは、ふわっとしたマシュマロのようなものです。
口の中にほーばってみてください。何とも言えない素敵な味わいが
生まれます
夏みかんみたいなすっぱさやみかのようなあま~いという感じではなく
上品な甘さとほのかな酸味が果実なんです。
実際、他の柑橘は白いかわは、苦みがあり繊維質のため食べることはないので
日向夏も試食後も白いかわだけ残されたりしているので、宮崎県外での
消費宣伝や認知度向上に向けた取り組みが必要になっています。
日向夏は、マンゴーと肩を並べる美味しさ、
いやそれ以上かもしれません
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