宮崎あか牛が食肉文化に新しい風を吹き込む
~宮崎あか牛が「一期一会」を貴方に~
豊かな霜降りと極上の美味しさが特徴の宮崎牛(※日本一)と共に、『美味しい赤身肉も知ってもらいたい』
創業当初よりその想いを大切にしてきた弊社が自信を持ってお薦めします。
宮崎あか牛は、宮崎の情熱ある畜産家によって、愛情一杯注ぎ育てられた熊本生まれの褐毛(あかげ)和牛です。
「宮崎あか牛の魅力」それは・・・
余分な脂肪のない絶妙なバランスの柔らかさと噛み応え、引き締まり、噛むほどに広がる美味しさと響き合う上品な余韻。
“牛肉本来の旨味がここにある”
宮崎あか牛が貴方をとびきりハッピーに、美味しさ無限級の世界へ誘います。
※畜産大国宮崎県は和牛日本一の県
宮崎牛が全国和牛共進会で、日本一の内閣総理大臣賞を4大大会連続で受賞(2022.10 現在)
宮崎牛が全国和牛共進会で、日本一の内閣総理大臣賞を4大大会連続で受賞(2022.10 現在)
「宮崎あか牛」味わいの特徴
~シェフのお声より~
程よい噛み応えと
柔らかさのバランスが絶妙
余分な脂肪がない
牛肉本来の美味しさ
噛むほどに広がる
旨味と上品な余韻
「宮崎あか牛」の7つの生育特徴
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宮崎は畜産生産技術日本一
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熟練の牛飼いによる管理
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宮崎の温暖な気候
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宮崎の山頂にある大自然の放牧スタイル
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自然環境の整った広々とした牛舎
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地下80mからくみ上げた新鮮な水
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抗生剤(物質)を使わない厳選したオリジナルブレンド飼料
噛むほどに広がる旨みと上品な脂の香りが特徴の「宮崎あか牛」をぜひご賞味ください。
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弊社は、生産者と飲食店を結ぶ懸け橋として、加えて、価値ある食材がさらに価値を創出(プラス)し、そこに幸せの輪が生まれることをミッションとして、こだわりの食材をお届けするフードブランディング企業です。